TRUITA DE BADOCS

(Alt Empordà) de les flors de carbassó en diuen badocs
Ingredients per a 1 persona:
Ous 2 u.
Badocs 25 grams. (aproximadament)
Oli ½ dl.
Sal
Elaboració: En una paella amb l’oli hi salteu els badocs, ben rentats prèviament, els saleu una mica i hi afegiu els ous ben batuts amb una mica de sal. Sol fer-se de la forma habitual, rodona.